紅酒的蓋子是軟木做的嗎?有什么特別的作用?

瓶裝的紅酒,洋酒絕大多數(shù)是用軟木塞封口的，為什么要用軟木塞呢？這也是有道理的。軟木，又名水松木，英文名Cork，是一種柔軟且富有彈性的木材，其內(nèi)部有許多細(xì)孔，遇水浸泡后會(huì)顯得更加松軟。 將這種木材切割后制成瓶塞，再通過(guò)機(jī)器將木塞壓緊并送入瓶口，又利用其彈性膨脹的特點(diǎn)使之恢復(fù)至原狀，這樣就緊緊地封住了瓶頸，從而保護(hù)瓶?jī)?nèi)之酒不致?lián)p漏。 由于軟木的內(nèi)部有很多細(xì)孔，正好讓瓶?jī)?nèi)的酒液通過(guò)細(xì)孔進(jìn)行呼吸與發(fā)育，從而使葡萄酒達(dá)到最完美的境界。因此，軟木是目前為止最為理想的瓶塞材料。

葡萄酒為什么用軟木塞呢?

喝過(guò)葡萄酒的人都知道葡萄酒都用軟木塞封口，還有專門的起蓋器取蓋。那你知道為什么葡萄酒一定要用軟木塞封口呢？ 今天就讓小編給大家普及一下葡萄酒的小知識(shí)，告訴大家軟木塞的作用。 1、防止氧化 軟木塞質(zhì)地偏軟，彈性十足，因此打塞時(shí)的壓縮和回彈近乎完美，完美契合瓶口不留縫。值得一提的是，葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的，所以葡萄酒通常情況下都是平放、倒放和傾斜的放。 因?yàn)榫埔簩⒛救囊幻媾轁窳嗣涢_，緊緊堵住了瓶口。否則軟木塞就會(huì)干縮，導(dǎo)致過(guò)多的空氣大量涌進(jìn)瓶?jī)?nèi)，使酒氧化變壞。 2、自帶氣孔 軟木塞自帶細(xì)小的氣孔，有一定透氣性，保證葡萄酒能夠“呼吸”和自然陳化，外觀也不錯(cuò)，于是被長(zhǎng)期使用后。 3、長(zhǎng)短不同 如果你經(jīng)常喝紅酒，且注重觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)不同葡萄酒的軟木塞都是不一樣的。好的、高檔的葡萄酒，軟木塞通常也比較長(zhǎng)，相對(duì)的，一般的葡萄酒軟木塞就比較短。 因?yàn)楹镁菩枰L(zhǎng)時(shí)間的瓶陳，軟木塞畢竟是吸水的，酒液會(huì)往木塞里滲透的，用較長(zhǎng)軟木塞進(jìn)行封存就更加的保險(xiǎn)。 4、文化傳承 其實(shí)公元前5世紀(jì)時(shí)，就有希臘人用橡木來(lái)塞住葡萄了，但是“軟木塞”的命運(yùn)也算顛簸，多次被舍棄，又終于在17世紀(jì)中葉才和葡萄酒瓶真正地聯(lián)系在一起，直到現(xiàn)在。 隨著科技的發(fā)展，其實(shí)有很多新發(fā)現(xiàn)的或研發(fā)的材質(zhì)也非常適合甚至比軟木塞更適合封存葡萄酒，但是軟木塞和葡萄酒的“多年陪伴”，更像是一種文化的傳承，一種命中注定的緣分。 也因此，軟木塞便有了葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)。

紅酒的塞子為什么用軟木塞而不用塑料的?

好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。 一般來(lái)說(shuō)，紅酒的酒塞可以分為兩大種類； 一是橡木塞，但橡木塞也會(huì)分為兩種，一種質(zhì)量好的是用整個(gè)橡木皮打壓的塞子，另一種是用橡木屑?jí)撼傻娜?，但是一般高檔酒必須要使用整個(gè)橡木皮打壓的塞子的！ 二就是合成的塞子了，這個(gè)合成的酒塞有很多種，各種成分的！但產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不起的！多數(shù)用于一般質(zhì)量的紅酒，但不是說(shuō)用合成酒塞的酒就是假酒！很多酒廠選擇一般合成酒塞一是要降低成本，二是產(chǎn)品一般，儲(chǔ)存時(shí)間又不需要太久，合成酒塞也比較方便儲(chǔ)存！

不同的葡萄酒，他的酒塞也會(huì)選用不同的材料，尤其是高檔的葡萄酒，木塞的制作材料也會(huì)非常好，因?yàn)椴煌哪救煞謺?huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生不同的品質(zhì)影響，為什么會(huì)選用軟木塞呢？ 原因在這里，因?yàn)槟救哂腥彳浨冶容^有彈性的特點(diǎn)，并且其中有很多的細(xì)小密孔，所以用他來(lái)給葡萄酒做蓋子，軟木塞與紅酒接觸后就會(huì)變得膨脹起來(lái)，膨脹之后會(huì)塞緊瓶口，防止酒的泄漏。如果封口不嚴(yán)的話還會(huì)影響酒的口感，一般木塞都是選用藤草之類的材料做的，不但節(jié)省了材料費(fèi)，而且還可以起到很好的密封作用，可以使酒的口感大大提升。

用軟木塞作為紅酒瓶塞有許多好處。其一，制成軟木塞的橡木彈性良好，密封性強(qiáng)；其二，軟木塞上細(xì)密的小孔有助于酒瓶?jī)?nèi)的紅酒進(jìn)行微妙的氧化反應(yīng)，從而促進(jìn)成熟。其三，瓶?jī)?nèi)紅酒與軟木塞接觸可以豐富酒體結(jié)構(gòu)。 軟木塞的優(yōu)點(diǎn)： 1、葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程。

白酒用木塞行不行?

不行，因?yàn)榘拙茣?huì)揮發(fā)，所以使用木塞，它會(huì)可是起不到。封閉作用，所以他可能揮發(fā)。一般都是用塑料或鐵。干代號(hào)拿塑料封閉。才能起到儲(chǔ)藏。

木塞有腐蝕的酒顏色。 木塞帶來(lái)有木頭氣息的白酒，因?yàn)槟救c酒的接觸面積小，因此其長(zhǎng)時(shí)間存放對(duì)酒風(fēng)味的影響也小，但如果長(zhǎng)時(shí)間存放，不能確定其能產(chǎn)生怎樣的變化。 對(duì)于酒廠包裝白酒，個(gè)人不建議用木塞，紅酒用木塞一般是傾斜和倒置存放的，其酒液浸泡于木塞，給木塞補(bǔ)充水分，長(zhǎng)時(shí)間豎置，木塞有干縮漏氣失去彈性的可能性，而這也正是許多陳年木塞白酒往往漏酒的一大原因。 除此之外，木塞也有使用壽命，在紅酒領(lǐng)域，一些紅酒會(huì)隔二十年左右換瓶塞，畢竟酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡于木塞之上也會(huì)滲穿木塞，因此將木塞封裝白酒，也不適宜于長(zhǎng)期存放。 總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于木塞是否會(huì)影響酒體顏色和酒質(zhì)，還需要行業(yè)進(jìn)一步的研究及討論，如果木塞對(duì)酒質(zhì)有影響，其給酒體帶來(lái)的變化也需要我們進(jìn)一步的研究，畢竟我們能喝到的是酒中帶有一點(diǎn)木頭味道，但其是否會(huì)給酒浸入其他物質(zhì)，我們并不知曉，從某一方面，這也需要專業(yè)的檢測(cè)。

如果是瓶裝白酒的話，使用木塞來(lái)密封是不可以的，因?yàn)槟救麜?huì)有透氣性，而白酒保存是不能透氣的。市面上所有的品牌白酒都沒有使用木塞來(lái)密封就已經(jīng)很說(shuō)明問題了。

紅酒瓶子塞子妙用?

一、做玩偶 可愛萌趣的木制玩偶一直都得到小朋友們所喜愛，只要稍稍改變一點(diǎn)點(diǎn)，就可以完成一個(gè)可愛的小玩偶了！ 首先，用刀將軟木塞切斷一半，接著將泡面塑料球切成一個(gè)小平面，用膠水將它們兩個(gè)粘在一起。緊接著在紅酒塞和泡沫塑料球的表面涂滿膠水，粘上一層白色的薄紙，等待其完全干透。 接下來(lái)需要進(jìn)行的工作就是裝飾了，先用鉛筆輕輕的畫上喜歡的小動(dòng)物輪廓，隨后再上色，用黑色記號(hào)筆或黑色涂料添加細(xì)節(jié)特征。像模像樣的軟木玩偶就出現(xiàn)在你的眼前啦！ 二、做隔熱墊 如果家中正好有一堆廢棄的軟木塞，那不妨做幾個(gè)隔熱墊。將軟木塞切割成均勻的大小，厚薄可以根據(jù)你平時(shí)的使用去切片，并用膠水粘在一起，這樣一個(gè)家庭廚用的隔熱墊就完成啦。 三、做腳墊 你倘若有桌角易滑動(dòng)的煩惱，不如派遣軟木塞來(lái)幫忙。將軟木塞切下一小塊，涂上膠水亦或是貼上粘紙貼，貼于桌角即可輕松解決這一苦惱。

1.把紅酒的瓶子塞子一頭切一個(gè)切口。 把耳機(jī)纏繞上去，耳機(jī)線收納，給人一種感覺時(shí)尚又大方。2.掛鑰匙,把鑰匙插在軟木塞里，就不容易丟了。 3. 用作喂鳥器。給你花園里的鳥兒一個(gè)享受。只需將鳥食放入酒瓶中，倒置在木架上怎么把紅酒瓶里的瓶塞拿出來(lái)，并在瓶口處留出適量的空間，讓鳥食可以流出。

隔熱墊 木頭具有非常良好的隔熱性能,把一個(gè)紅酒塞切成半公分大小并用膠水粘貼起來(lái),就是個(gè)不錯(cuò)的隔熱墊,甚至可以鋪滿你整個(gè)餐桌,就像桌布一樣

紅酒瓶子塞子有妙用。 因?yàn)榧t酒瓶子塞子是用來(lái)密封酒瓶，能有效地保持酒的新鮮度和品質(zhì)，但除此之外，還有其他的妙用。 例如，可以將紅酒瓶子塞子用作餐桌上的裝飾品，或者將塞子收集起來(lái)制作一些手工藝品。 此外，紅酒瓶子塞子還可以用來(lái)制作一些有趣的小玩具或者DIY工具，如用瓶子塞子做成的玩具人、手帕盒等。 總之，紅酒瓶子塞子的妙用遠(yuǎn)不止于密封酒瓶，只需動(dòng)動(dòng)腦筋，想象力可以大放異彩。

妙用一，因?yàn)榧t酒瓶塞子比較軟并且有彈性，我們可以把紅酒瓶塞子中間割一刀，然后用來(lái)夾住開封的餅干，薯片之類的小零食。這樣吃不完也不擔(dān)心會(huì)皮掉，并且不花一分錢。 妙用二，由于紅酒瓶塞子是木制的，我們可以將紅酒塞子修飾一下，然后做成捆綁耳機(jī)的收納器。這樣既省錢又方便。 妙用三，對(duì)于喜歡釣魚的朋友這一招還是不錯(cuò)的。我們喜歡釣魚的人都會(huì)有很多魚鉤，放在包里比較雜亂。這個(gè)時(shí)候我們可以將魚鉤掛在紅酒塞子上面，這樣就能井井有條的將魚鉤收納起來(lái)了。

紅酒瓶塞作用：能防止大量氧氣污染紅酒，預(yù)防紅酒過(guò)度氧化。細(xì)小的氣孔有利于紅酒陳化，讓紅酒更好地呼吸。 Ⅰ，紅酒瓶木塞對(duì)環(huán)境濕度要求較高。過(guò)干或過(guò)濕的環(huán)境都會(huì)導(dǎo)致木塞變質(zhì)，從而影響到瓶中的紅酒。因此，購(gòu)買紅酒時(shí)要留意木塞是否有松脫或霉變的情況。